| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 122千卡 | 136千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 24千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 炸酱面热量/卡路里1949千卡 | |||
 热量1949千卡,相当于叮当舞354分钟消耗的热量330 | |||||
1、五花肉切粒，干黄酱，甜面酱，豆瓣酱2：1：1混合在一起加入凉白开澥开，放入锅中，蒸半个小时。
2、锅中坐底油，放入大料，姜末，下入五花肉，煸炒之后，捞出三分之一五花肉备用。
3、加入蒸好的酱料，小火，一定是小火熬制十分钟，加入捞出的五花肉，糖出锅。
4、我买的面条，煮好，放入炸酱，和自己准备的配料。配料随自己口味。
5、酱味十足～～～
6、这是我上一次做的，那次做酱料没有蒸制，炒料的时候加水了，不可以说成是炸酱面，顶多也就算是肉末面。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、滋阴等功效；可与冬瓜、蘑菇、萝卜搭配；与香菜、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有益气健脾、消除水肿、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
