| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 芝麻酱凉面—迷迭香热量/卡路里1089千卡 | |||

1、面条、辣椒油、花椒油、醋、生抽等备料

2、黄瓜切丝、胡萝卜切丝、葱切葱花

3、面条热水煮好后过凉水

4、芝麻酱倒在一个碗里,加一点点盐,再往里倒一点凉水,用筷子顺一个方向搅拌。

5、再接着往里倒点水,继续搅拌。这样反复几次,不断搅拌逐步加水,一直到浓稠的芝麻酱变成比较稀的状态,颜色也变浅不少,芝麻酱就拌好了

6、把面条盛到碗里,放上配菜、葱花、生抽、老抽、醋、倒上芝麻酱,半勺香油,一碗喷香的芝麻酱面就可以大口大口的吃了
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健脾、益精气、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有养血护肤、抗衰老、滋补养生等功效;可与油麦菜搭配;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、降血糖、解毒消肿等功效;可与苹果、醋、豆腐搭配;与彩椒、杏、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、防癌、消食等功效;可与绿豆芽、蜂蜜、西兰花搭配;与西红柿、杏、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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