| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 椰奶燕窝热量/卡路里951千卡 | |||
 热量951千卡,相当于铺床476分钟消耗的热量120 | |||||
1、挑一盏燕窝
2、放在矿泉水里，完全没过燕窝，泡两个小时
3、泡好后挑掉燕窝里的细毛。我这个燕窝还不错，细毛很少，我偷懒，直接拿筛子在水底下冲毛。
4、冲完后把燕窝撕成细条，放矿泉水，如锅里隔水炖四十分钟。第三十五分钟时往碗里加入适量冰糖，继续盖盖炖五分钟，关火
5、拿出，倒入适量椰浆，搅拌均匀
6、成品
7、再来个加强版～今天回家买了个椰皇，把椰汁喝完后就把椰肉都取出来了，燕窝炖了35分钟后其他步骤都是一样的，只不过再把切好的椰肉粒放进去再炖五分钟，时间到后一打开盖子，椰浆加椰肉的香味实在是美味爆了！不得不说新鲜椰肉放进燕窝里真的超好吃！！
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴、可促进细胞再生、润燥等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、驱毒、益气等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、清热除火、生津止渴等功效；可与石榴、鸭梨、高粱搭配；
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