夏季小凉菜蒜香茄子的热量和减肥功效

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、排毒清肠、强身体等功效；可与生菜、马齿苋、五花肉搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、醒脾和中、帮助消化等功效；可与羊肉、羊骨、虾搭配；与火腿、黄瓜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；