| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 家常豆腐热量/卡路里848千卡 | |||

1、1:豆腐切块,热油,放豆腐(豆腐不要频繁铲它,不然容易碎)
2:炒2分钟左右时,放点酱油调味调色
3:快起锅时,放地瓜粉勾芡!然后再散葱花!
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、健脾利湿、清热解毒等功效;可与荠菜、羊肉、青萝卜搭配;与竹笋、菠菜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促进食欲、止痒消肿等功效;
葱花具有治疗高血压、降血压、预防感冒等功效;
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