| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 炒粉热量/卡路里149千卡 | |||

1、锅烧开水,放点盐

2、把粉放进去

3、烧开几分钟后,转小火盖锅盖

4、煮熟后捞起放冰水里面过水捞起沥干

5、猪肉剁碎,放料酒盐搅拌均匀

6、姜蒜末

7、把肉和姜蒜末放平底锅翻炒熟,放酱油

8、放粉翻炒

9、翻炒均匀,炒至粉略干起锅

10、再煎个荷包蛋

11、完成
珍珠粉的热量18千卡(每100克);具有养肝明目、安神定惊、改善睡眠等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、防细菌感染等功效;可与海虾、青椒、圆生菜搭配;与糖精、豆奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进食欲、止痒消肿等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解毒、温肺止咳等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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