| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 103千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 椰香黄油曲奇热量/卡路里1201千卡 | |||

1、第一步常温软化黄油,第二步加糖粉打发变浅色,第三步加蛋液搅拌和香草籽,最后一步加低粉和椰蓉翻拌,装入裱花袋挤出花纹,160℃,约20分钟,烤箱温度和时间视个人
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补充营养、利尿消肿、杀虫消疳等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、和中益肺、舒缓肝气等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有健脑益智、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与青椒、香椿、干辣椒搭配;与柿子、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
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