| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 奶油酱 | 克 | 86千卡 | 107千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 奶油蘑菇意大利螺旋面热量/卡路里556千卡 | |||

1、一人份意大利螺丝面,水开了中火煮8分钟,冷水冲洗,沥干水放一边。

2、先把鸡胸肉和鳕鱼切小块,放少许酒、胡椒粉、盐腌制;蘑菇切片;洋葱切碎。

3、备料,除罗勒叶碎外的全家福。

4、热锅下油,先炒洋葱。

5、洋葱香甜味炒出来后,放蘑菇片。

6、中大火,蘑菇片炒软后,加鸡肉鱼肉。

7、中大火,鸡鱼肉翻均匀,七八分熟,放意面和奶油酱,翻炒。

8、加小杯鲜牛奶,中小火煮。

9、煮至浓稠状态,装盘。

10、撒一点罗勒叶碎。

11、拌匀,开动!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚健胃、补精等功效;可与板栗、松子、茼蒿搭配;与李子、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有帮助消化、稀化痰液、润肺等功效;可与三文鱼、青豆、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、祛痰利尿、防癌等功效;可与玉米、排骨、西葫芦搭配;与黄豆、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
奶油酱的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、消痰解毒、促消化等功效;
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