戚风蛋糕的热量/卡路里_戚风蛋糕的做法

1、准备好材料，（双效泡打粉加入面粉中拌匀）因为我要送给姑姑啊，朋友啊，还要留给姐姐吃，而且我的烤箱很大，52L，所以我做的是加倍加倍的（4倍），培友们可以按照自己的情况做。
2、蛋黄蛋清分离备用
3、用打蛋器把蛋黄打匀
4、分几次加入25克糖粉，打匀
5、分3次加入玉米油，打匀
6、分3次加入牛奶，打匀
7、筛入加了泡打粉的面粉，打匀到细腻无颗粒状态。（我懒，我不搅拌，太累人了）
8、糖粉60g分三次加入蛋白中，打发
9、蛋白打成这样就得了
10、取3分之一蛋白加入蛋糊中，十字刀翻拌均匀
11、剩下的蛋白分三次加入蛋糊中，翻拌均匀，成上面那样就行
12、拌好的蛋糊放入模具中（其实颜色很好看，拍得偏白了）
13、放入烤箱，135度，烤70分钟，（才20分钟就发起来啦）。
14、烤好啦，闷30分钟，取出，放凉，脱模。

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善睡眠、大便秘结等功效；可与黑豆、甘蔗、草莓搭配；与番茄酱、杨梅、巧克力相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、养颜等功效；

糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、去酒毒、止咳等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、滋阴润燥等功效；可与辣椒、北极虾、苋菜搭配；与桔子、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；

戚风蛋糕的热量和减肥功效