| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白凉粉 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 菊花 | 克 | 3千卡 | 24千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 菊花冻，夏日解暑佳品热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡,相当于冰上钓鱼220分钟消耗的热量120 | |||||
1、量取2500ml的水放入锅中。（家里的烧水壶一般都有刻度，可以利用它。）加入菊花跟冰糖，煮开后用锅盖盖住闷20分钟左右。
2、用滤网捞出菊花，菊花放进凉白开水中。这时将买来的100g白凉粉放进菊花茶中，不断搅拌，并且把菊花茶重新煮沸后晾凉至50度左右（手轻触锅体，稍微有点烫手就是啦）
3、这时候就可以倒进模具中啦，等待凝固即可食用啦！
4、放入冰箱冷藏，风味更好喔！怎么样，是不是很简单呢？一款老少皆宜的甜品就诞生啦，做完记得上传你的作品喔！
白凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
菊花的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有提神、治疗高血压、降压等功效；可与决明子、枸杞子、覆盆子搭配；与排骨、柴鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、祛脂降压、和胃润肺等功效；可与高粱、黑芝麻、五味子搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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