| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 煎豆腐热量/卡路里383千卡 | |||

1、豆腐切块。鸡蛋打散。蒜切泥备用

2、锅内热油 豆腐裹上鸡蛋液入锅煎。双面煎金黄色就好了

3、调了一碗酱汁(加酱油、盐、味素、生抽、糖、醋)。回锅一下。锅热油倒入蒜。炒香。倒入汤汁。翻炒一下倒入豆腐。翻炒 出锅了

4、美味豆腐诞生了
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、解热毒、补中益气等功效;可与辣椒、圆生菜、比目鱼 搭配;与木耳菜、小葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、改善肝功能、防癌症等功效;可与武昌鱼、生菜、猪肉搭配;与鸭肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、美容护肤等功效;可与菠菜、韭菜、小米面搭配;与雪莲果、兔肉、味精相克,同食可能会引起不适;
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