| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 苦瓜炒五花肉热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于深蹲12分钟消耗的热量240 | |||||
1、苦瓜洗净去囊，切块备用。
2、五花肉洗净切片备用。
3、生姜切丝备用。
4、起锅放少量油烧热，放入五花肉炒出油花。
5、再放入姜丝爆香。
6、放入苦瓜翻炒。
7、陆续加入鸡精、生抽和盐调味。翻炒均匀。
8、出锅盛盘。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、养血滋肝、降血脂等功效；可与小米、竹笋、圆茄子搭配；与山竹、南瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
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