| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 金沙五花肉咖喱热量/卡路里2896千卡 | |||

1、材料备好切丁。

2、锅热下油。五花肉煸好乘出备用。(五花肉颜色变色就装出来)

3、鸡蛋煮好,拨壳备用。

4、蛋白切丁。

5、把切好的胡萝卜先放油煸炒,加入洋葱,再加入土豆。煸炒至颜色改变。

6、加入切好的鸡蛋和蛋黄。

7、加入适量的冷开水开始炖。再加入咖喱(因为我们家喜欢喝汤,水就多加点)

8、四十分钟后就出锅了。有鸡蛋,有土豆沙。颜色也漂亮。夏天有这道菜。都不用害怕吃的少了。

9、漂亮。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋肝阴、利二便等功效;可与南瓜、萝卜、冬瓜搭配;与菊花、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、帮助消化、消炎等功效;可与鸡蛋、苦瓜、玉米搭配;与河虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、增强免疫力等功效;可与鳕鱼、绿豆芽、卷心菜搭配;与辣椒、山药、山楂相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、增进食欲、抗癌等功效;可与鳕鱼搭配;
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