| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 655千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 黄油曲奇热量/卡路里1939千卡 | |||
 热量1939千卡,相当于跳台滑雪277分钟消耗的热量420 | |||||
1、将黄油室温软化后打发成蓬松柔软的状态
2、加入细砂糖继续打发至发白的状态
3、分3次倒入全蛋液 打发均匀
4、低筋面粉过筛 用刮刀搅拌均匀至无颗粒状态
5、最后裱花 裱花头随自己喜好
6、烤箱上下火170度预热10分钟 放入曲奇后170度20分钟 看自己烤箱脾气选择多少度 这个只是参考
7、最后成品 这个方法可以一次成功很简单
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与小米面、丝瓜、洋葱搭配；与牛奶、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、解盐卤毒、调整胃肠道等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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