| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 葫芦 | 克 | 69千卡 | 16千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 1312克 | 葫芦炒毛豆热量/卡路里1219千卡 | |||

1、准备葱姜蒜

2、毛豆洗干净,里脊肉切丝

3、葫芦去皮,豆干切丝

4、锅内倒适量的油,油热了放入葱姜蒜爆香,放入肉丝

5、肉丝变色倒入毛豆

6、倒入葫芦和豆干翻炒

7、放入盐,十三香,酱油少许,也可以不放酱油,放一点糖

8、起锅放一点鸡精,出锅

9、撒上葱花,吃饭啦
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、健脾宽中、润燥消水等功效;可与香菇、丝瓜、花生搭配;与鱼头、鱼肉、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有抗血管、治疗高血压、清热解毒等功效;可与草莓、鲫鱼 、生菜搭配;与竹笋、小葱、猪血相克,同食可能会引起不适;
葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肌肤、清热利尿、解毒等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、驱寒、温肺止咳等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱虫解毒、通阳活血、促进消化等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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