| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 小蘑菇-开启方式很有爱热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡,相当于乡村舞186分钟消耗的热量270 | |||||
1、面粉糖粉混合，加入干酵母和牛奶。
2、将面团揉成表面光滑即可。
3、冰箱冷藏发酵一晚。取出后室温放置半小时，排气。取260g面团，均分成13份，用来做蘑菇伞。余下的面团也均分成13份，用来做蘑菇柄。
4、豆沙馅均分成13份，将大剂子擀薄边缘，小剂子搓成水滴状面团，大剂子包入豆沙馅。
5、用手的虎口处拢好面片，收好口。
6、用筷子在包好的豆包底部捅一下小洞，嵌入小面团。
7、可可粉过筛到小碗中。
8、将做好的小蘑菇包在碗中滚一下，沾上可可粉。
9、冷水上锅，醒发15分钟，开大火，水开后蒸10分钟，关火，不开盖，冷却3分钟。
10、可爱的小蘑菇！
11、再看你一眼！
12、再看再看，把你吃了！
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、保肝解毒、除口臭等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、润肠、预防骨质疏松等功效；可与草莓、木瓜、黑豆搭配；与空心菜、白砂糖、米汤相克，同食可能会引起不适；
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