| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 自制酸奶热量/卡路里251千卡 | |||

1、准备川秀菌粉和纯牛奶。盛奶的容器要高温消毒,酸奶机内胆(用开水烫10来分钟,盖子里面也要烫哦。)

2、将纯牛奶加入到内胆里,然后加入一包菌粉和白糖,轻轻搅拌均匀

3、然后往内胆和酸奶机外胆之间注入40度左右的温水,液面至内胆口下半厘米处

4、将内胆放入酸奶机,通电,发酵时间8~10小时

5、做好的酸奶呈凝固状,而且暖暖的,将酸奶装入到小瓶里,盖上盖子,放冰箱保鲜层冷藏一晚,口感更加好。
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、治疗便秘、改善睡眠等功效;可与黑豆、甘蔗、桃搭配;与红枣、鸡蛋、菠菜相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、增强免疫力、调味等功效;
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