| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 虾仁炒冬瓜—迷迭香热量/卡路里229千卡 | |||

1、冬瓜、虾、葱姜蒜等备料

2、冬瓜洗干净去皮切条

3、切葱花、姜末、蒜末

4、虾去掉虾皮和虾线,洗干净备用

5、冬瓜热水焯水,水滚即可

6、过凉水备用

7、锅中热油,爆香葱姜蒜末后倒入虾仁

8、加入料酒炒香后再放入一勺生抽

9、倒入冬瓜条拌炒均匀

10、放入一勺蚝油快速炒匀

11、加白胡椒、盐调味

12、撒点葱花更美哦~
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿利湿、减肥降脂、利尿消肿等功效;可与仔鸡、菠菜、鸡胸肉搭配;与醋、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗早衰、治疗高血压、增强性功能等功效;可与豌豆、葡萄、海马搭配;与橄榄、洋葱、果汁相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、抗菌等功效;可与双孢蘑菇、里脊牛肉、前腿牛肉搭配;与苦菊、大枣、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、增进食欲、帮助消化等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、防肿瘤、杀菌等功效;可与粳米、排骨、火腿搭配;与鸭肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1