| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 红油抄手热量/卡路里1116千卡 | |||

1、把猪肉和老姜手工剁碎装入盆中

2、加入料酒,鸡蛋,盐,味精,胡椒面,花椒面,鸡精

3、顺着一个方向搅拌

4、放入切好的香葱末

5、搅拌均匀

6、包成型

7、煮好后,加上自己喜欢的调料
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、补肾气、滋阴等功效;可与莲藕、圆白菜、豆腐皮搭配;与豆类、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有驱寒、助阳、促消化等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、增进食欲、清理胃水等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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