| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 1605克 | 鸡爪煲热量/卡路里2635千卡 | |||

1、先把鸡爪排骨过水煮2分钟在洗干净,放压力锅压熟备用

2、锅里放油烧热放火锅料加入适先切好的生姜,葱白、大蒜头炒香加入虾、鸡爪、排骨在炒2分钟放黄豆酱

3、在放入切好的蔬菜炒到菜叶有点熟了加入料酒和盐在炒几下

4、把高压锅里的汤汁放进去煮 ,煮至东瓜烂烂的时候就可以了加味精调味(汤汁不用太多因为蔬菜里也是有水份的)喜欢辣一点的可以加点老干妈

5、起锅后撒上葱花,另起锅倒油烧热撒葱花上就可以吃啦

6、鸡爪煲必用

7、鸡爪煲必用
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛脂降压、增强皮肤张力、消除皱纹等功效;可与油菜搭配;
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、补虚、滋阴等功效;可与洋葱、丝瓜、红薯搭配;与甘草、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、和中养胃、利水消肿等功效;可与牛里脊、牛肉、黄瓜搭配;与柿子、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、充饥、治疗便秘等功效;可与草鱼、枣、海蜇搭配;与鸭翅、青萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强精、降血压、抗早衰等功效;可与韭菜花、豆苗、燕麦片搭配;与苦瓜、葡萄、洋葱相克,同食可能会引起不适;
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