| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 726克 | 红烧羊排热量/卡路里1300千卡 | |||
 热量1300千卡,相当于脱衣服650分钟消耗的热量120 | |||||
1、羊排改刀
2、焯水，把血沫去掉
3、炒糖色
4、炒糖色之后加热水，放入葱姜蒜，八角，一干红辣椒，水开后加料酒！
5、胡萝卜切滚刀块
6、羊肉炖一个小时后加胡萝卜再炖20分钟
7、香喷喷的红烧羊排出锅啦！
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有亮发、和胃、补肾壮阳等功效；可与山药、香菜、芹菜搭配；与南瓜、菖蒲、豆瓣酱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、促消化等功效；可与大米、蜂蜜、黄豆搭配；与茄子、苹果、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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