| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 炒文蛤热量/卡路里914千卡 | |||
 热量914千卡,相当于高尔夫球203分钟消耗的热量270 | |||||
1、文蛤买来加盐放水中吐净沙
2、葱姜蒜切丝
3、干辣椒洗净
4、锅内注油 大火 待热后下葱姜蒜辣椒爆香 出味后下文蛤翻炒 加料酒生抽老抽 至大部分壳打开后加盐调味即可
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、治赤目、增乳液等功效；可与豆干、内脂豆腐、内酯豆腐搭配；与肉螺、石螺、香芹相克，同食可能会引起不适；
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