| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 凉拌鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于踮脚114分钟消耗的热量288 | |||||
1、鲫鱼清洗干净，表面划几道口便于入味儿，上盘蒸五到十分钟取出，放上姜蒜沫，热锅烧油（少量），油温稍热浇上鱼身！葱花，小米椒沫，香菜沫，盐，酱油，醋，辣酱油，花椒面，香油适量调味！调好后浇上鱼身即可食用
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、增强体抗力、补肝养目等功效；可与芋头、豆腐、黑木耳搭配；与芥末酱、乌鸡、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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