丝瓜炒牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补脾胃、补虚养血等功效；可与茄子、黄豆芽、山楂搭配；与栗子、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；

丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、通经活络、凉血解毒等功效；可与海带、鸡蛋、虾搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、减肥、预防高血压等功效；可与红枣、樱桃、基围虾搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；