| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 韭菜鸡蛋锅烙热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于郑多燕减肥操37分钟消耗的热量360 | |||||
1、韭菜洗净。鸡蛋三颗 打散备用
2、锅内热油比平常煎鸡蛋多一些。油热倒入鸡蛋。不停用筷子搅拌！（省去了切的步骤） 韭菜切碎 加入鸡蛋中。再加适量盐。鸡精。花椒面！油！搅拌均匀待用
3、适量面。我是用热水活的面。很弹。醒二十分钟！然后就可以开始包了。
4、平底锅倒油。放入饺子。煎一小会。
5、加水。盖盖子中火煎。水干了即可出锅
6、美味的锅烙出锅啦。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾、补肾温阳等功效；可与豆腐、青鱼、猪肉搭配；与牛排、菠菜、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与香椿、紫菜、小米搭配；与鹅、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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