马卡龙面粉的热量/卡路里_马卡龙面粉的做法

1、将蛋白冻至结冰，将面粉和糖粉过筛3-4次
2、冷冻后，将蛋白放置室温融化，滴几滴柠檬汁，然后打发至提前打蛋器有弯钩，然后可以加色素打匀，31克白砂糖分三次放。。
3、在将过筛3-4次的混合物再次过筛1/3的混合物到蛋白内，压拌均匀后，在放1/3压拌，均匀后，把最后1/3压拌均匀，直至绸缎状
4、然后将它挤在油纸上，最后是最重要的一步了，晾皮，将烤箱预热80度，然后关了，立马将烤盘放入闷至20分钟，拿出，在预热80，放20分钟，就会有硬皮了，中下层然后开130度考15分钟
5、什么搅拌手法成不成功，什么外面晾晒2小时，反正我是晾不出来，但这个法子很好，网上看来的，可以尝试

蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、清热解毒、治喉痛等功效；可与桂圆、小米、北极虾搭配；与田鸡、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；

糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、保肝解毒等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、健脾、延缓衰老等功效；可与羊排、蜂蜜、三文鱼搭配；与橘子、胡萝卜、牛蛙相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

马卡龙面粉的热量和减肥功效