| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 培根 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 蚝油培根炒芦笋BY可可热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡,相当于郑多燕小红帽89分钟消耗的热量360 | |||||
1、配料
2、芦笋洗净，平放在案板上，用刨刀刨去根部的硬皮
3、冲洗干净，切寸段长的斜刀。这样易入味。
4、培根切小片，放在不粘锅里中小火煎香
5、两面都翻一下，煎出油脂，盛出备用。
6、锅里不用加油，用培根煎出的油把芦笋段翻炒1分钟
7、加入20克蚝油和30克水调成的料汁
8、翻炒1分钟入味
9、加入煎过的培根片再翻炒1分钟，即可出锅。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增进食欲、预防高血压等功效；可与帝王蟹、百合、黑木耳搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、祛寒、开胃等功效；
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