| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 475克 | “无油无盐”培根蔬菜混炒 减肥又可口热量/卡路里689千卡 | |||
1、①木耳提前发泡。培根对半切两次。西芹切段(粗点的芹菜要斜切段才能充分入味)。胡萝卜切片。
2、②开火,锅热后,依次放入木耳,西芹和胡萝卜翻炒几下,再放入培根,继续翻炒直至食物全熟关火。

3、装盘即食。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、健脾、祛寒等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、治便秘、减肥等功效;可与海蜇头、猪血、海蜇皮搭配;与红螺 、麦冬、萝卜相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、祛风、健胃等功效;可与茭白、豆腐、菜花搭配;与虾、螃蟹、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、防癌等功效;可与西瓜、狗肉、黄豆搭配;与茼蒿、白萝卜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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