| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻 | 克 | 116千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 22.5克 | 秘制香辣红油热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡,相当于看电影116分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好四种材料混合。
2、四种材料搅匀。
3、锅内加入菜籽油500g中火慢慢加热。
4、加温到8成油温240度左右关火。
5、没有温度计，用土办法选一根没有水的大葱放一点在油锅中，如果大葱很快就炸糊了就说明油温 够了，（葱一定要确定没有水，要不油会四溅 ）
6、高温油（约250克）用勺子慢慢加入辣椒面中，同时搅匀辣椒面，让所有辣椒面都被高温烫油浸透，这是给给辣椒油烫出香味。
7、剩下的250g熟菜籽油在锅中慢慢降温后到150度左右.
8、将余下150度左右的熟菜籽油全部加入辣椒面中.
9、炼好的红油加盖存放。
10、撰写制作步骤
11、撰写制作步骤
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益肝养发、预防高血压、治疗高血压等功效；可与枸杞子、核桃、杏仁搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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