轻乳酪蛋糕的热量/卡路里_轻乳酪蛋糕的做法

1、奶油奶酪放在碗中，加入牛奶，隔热水融化
2、奶油奶酪融化至无颗粒且顺滑时加入黄油融化，搅拌均匀
3、把热水盆撤走，三个蛋黄分次加入，没加一个都要搅拌均匀，
4、筛入低筋面粉，Z字形搅拌均匀
5、搅拌好的蛋黄糊很细腻
6、蛋白中加入柠檬汁，打出鱼眼泡加入三分之一白砂糖，继续打至细腻泡加入三分之一白砂糖，继续打发至稍有纹路加入剩余的白砂糖，打发至湿性发泡，即提起打蛋器，有软软的弯勾即可
7、取三分之一放入蛋黄糊中，翻拌均匀
8、翻拌好的蛋黄糊在全部倒入蛋白中，翻拌均匀，烤箱150度6分钟预热，烤盘加水放在倒数第一层，烤网放在倒数第二层
9、搅拌好的蛋糕糊倒入6寸模具中（模具四周涂上黄油，底部垫层油纸）轻震出气泡，烤箱150度10分钟，130度40分钟，烤好后焖半个小时
10、香软细腻，很好吃。
11、晾凉时压的印子，凑合看吧

低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与北极虾、菠菜、羊排搭配；与糖精、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善视力、美容养颜等功效；可与木瓜、草莓、黑豆搭配；与酒、猕猴桃、红枣相克，同食可能会引起不适；

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；

轻乳酪蛋糕的热量和减肥功效