| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 干贝海参粥热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡,相当于耕种28分钟消耗的热量360 | |||||
1、干贝清洗干净，泡发，大米泡一晚上
2、砂锅将泡干贝的水倒入，一次性加够煮粥的水，煮开（一杯米，煮粥的水大概1500ml），干贝煮2分钟捞起起来
3、捞出干贝够，把泡好的米放进去，大火煮十分钟转小火慢煮，大米容易粘底，煮一会要用勺子同一方向搅一下
4、大米煮了二十分钟后，加入干贝、海参、姜片，加适量盐，煮十分钟，同样要一直搅拌，防止粘锅底，最后可以加芹菜或者青菜煮两分钟就可以起锅了
5、起锅～干贝粥很鲜美，没有海参的可以换成基围虾，虾头炸虾油，剩下的剥虾仁，然后放芹菜，鲜虾干贝芹菜粥更好吃^_^
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴补肾、降血压、软化血管等功效；可与瘦肉、鸡蛋、瓠瓜搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、驱寒、增进血行等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、止渴、镇咳等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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