| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 士力架 | 克 | 298千卡 | 489千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 士力架冰淇淋热量/卡路里1835千卡 | |||
 热量1835千卡,相当于烫衣服918分钟消耗的热量120 | |||||
1、把冷藏过的士力架全部切碎待用；
2、鸡蛋分蛋，取蛋黄两个，加入一半细砂糖隔热水不停搅拌；
3、蛋液颜色变淡后，慢慢加入加热的牛奶，盐，搅拌均匀变成蛋奶液；
4、淡奶油加细砂糖打发到8分纹路清晰的状态，加入放凉的蛋奶液搅拌均匀；
5、把士力架碎拌入，将混合完毕的冰淇淋液倒入模具内，放入冰箱冷冻一晚上即可。
士力架的热量489千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、大便秘结等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、防细菌感染等功效；可与圆生菜、玉米、基围虾搭配；与茶叶、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、防治近视、养颜等功效；可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配；与菠萝、西兰花、枣相克，同食可能会引起不适；
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