| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 天然五色米蛋糕热量/卡路里3550千卡 | |||

1、枫叶把皮剥下,去中间梗

2、用石臼捣碎,捣的越碎越好

3、用无油无水的盆泡上一天一夜,如果有铁盆泡最好

4、泡好将枫叶渣捞出,用手挤干

5、无油无水铁锅加热后马上倒入枫叶染液,再马上倒出,又把热锅,再倒进去,倒出,来回这样重复几次,黑色就出来了

6、待枫叶汁凉到50度,加入糯米浸泡15个小时

7、黄饭花放入无油的锅里加入适量的水煮到有颜色出来即可,放凉到50度放入糯米浸泡15个小时

8、红蓝草(染红色)放入无油锅里,加入水熬出颜色,放凉至50度加入糯米浸泡15个小时

9、紫饭花也一样的做法,熬至出色

10、白色就用糯米加入水一起泡15个小时

11、泡好的糯米全部用过滤掉水,放干5分钟

12、上锅蒸时加入一点植物油搅拌均匀,这样可以避免粘锅

13、高压锅放入蒸架,按颜色把五色糯米摆好,小火蒸半小时即可

14、漂亮的颜色加上草药特有的香味,太棒了!

15、就是制作太麻烦,味道真心不错
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、美容益寿、止虚汗等功效;可与乌鸡、枣(鲜)、百合搭配;与仔鸡、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
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