茭白笋樱虾煎饼-煎饼的热量和减肥功效

1、茭白笋切丝，粉类混匀过筛拌入
? 茭白笋切0.5cm粗丝，太细不利面饼块结形 。

2、放入樱花虾混匀

3、下盐、胡椒调味，加水拌匀
? 水的分量让粉浆均匀挂上笋丝即可。

4、热锅热油，倒入茭白笋粉浆，转动锅子让粉浆分布均匀，改中小火焖煎3~5分钟

5、将煎熟的一面水平滑入锅盖

6、炒锅倒扣锅盖上翻转煎饼回锅，中小火煎3~5分钟煎熟

7、起锅装盘。
? 近看，以米粉取代面粉煎出来的饼，饼身有透明感，食材可清楚显现。