| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 樱桃果酱热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡,相当于跨栏52分钟消耗的热量600 | |||||
1、挑选樱珠，去核
2、加入50克白糖，腌制一段时间：1到2小时
3、加入剩余的糖，冰糖，水怡，柠檬酸，小火开始煮
4、过程中需要不停的搅拌
5、15分钟以后会看到液汁变浓
6、熬大约25分钟，水分越来越少，果酱开始有晶莹的感觉
7、成品，基本把水分都熬掉了
8、成品装入玻璃瓶中
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、止咳、调整胃肠道等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、和胃润肺、润肺止咳等功效；可与香蕉、梨、鸭梨搭配；
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