| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 牛奶双皮奶热量/卡路里408千卡 | |||

1、牛奶加糖用小火容化糖,糖容易后关火放一边让牛奶冷却,然后打散鸡蛋搅拌均匀加入冷却后的牛奶搅拌均匀后用过滤网过滤,过滤好倒进小瓶子后用保鲜膜包好隔水蒸,中火蒸上个15-20分钟左右就可以,关火等凉了后放进冰箱冻上就0K了
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、大便秘结、润肠等功效;可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配;与菜花、巧克力、空心菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、养血发胎等功效;可与桂圆、丝瓜、辣椒搭配;与雪莲果、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、止咳、去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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