| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅花肉 | 克 | 2963千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 叉烧肉热量/卡路里2963千卡 | |||

1、梅花肉、叉烧酱

2、梅花肉洗净,切大块,拌上4大勺叉烧酱,拌匀

3、倒入少许料酒

4、将3瓣大蒜切片撒入

5、拌匀后将容器密封,冰箱冷藏2天,期间取出搅拌翻动几次

6、烤箱180度,中层,烤20分钟取出,翻面

7、表面刷一层叉烧酱,再烤20分钟

8、时间到,取出放烤架上凉凉切片食用。
梅花肉的热量395千卡(每100克);具有补肾气、补钙、滋肝阴等功效;可与韭菜、南瓜、小白菜搭配;与杏仁、梨、海螺相克,同食可能会引起不适;
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