| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 蛏抱蛋热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于上下蹲28分钟消耗的热量240 | |||||
1、婆婆买的活海蛏子
2、剥掉壳去掉蛏子身上的线
3、鸡蛋打散，葱洗净切碎，加少许盐搅拌均匀
4、把洗净的蛏子放到蛋液里搅匀
5、坐锅热油，倒入准备好的蛋液，煎至两面金黄，我怕蛏子不够熟，有盖锅。
6、出锅，新鲜的海蛏煎蛋，味道很鲜美。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、洋葱、羊排搭配；与雪莲果、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防感冒、抗菌等功效；可与前腿牛肉、双孢菇、黄牛肉搭配；与何首乌、素肚、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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