| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1621千卡 | |||
 热量1621千卡,相当于开车540分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料:黄油软化，蔓越梅干切碎
2、黄油软化搅拌均匀
3、放入糖粉搅拌
4、放入全蛋液30ml
5、放入蔓越梅干搅拌均匀。
6、分两次筛入低粉搅拌均匀无干粉
7、模具垫上吸油纸，(没有模具的也可以放入保鲜膜压出长方形状来)均匀装入模具压实在送进冰箱冷冻一小时
8、冷冻好的拿出来切成厚大约0.5CM左右的片
9、切完的切片放入烤盘(烤盘铺上吸油纸)每个之间留点距离 烤的时候会膨胀以防粘在一起 烤箱170度上下火预热5分钟 中层烤15分钟左右 表面金黄即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、和中益肺等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、润肺利咽、解热烦等功效；可与桂圆肉、干辣椒、肥牛搭配；与红薯、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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