| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 292千卡 | 73千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 8千卡 | 397千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 糖醋藕片热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于回力球26分钟消耗的热量720 | |||||
1、把藕清洗干净切片备用
2、锅里放油九分熟
3、倒入藕片翻炒
4、加少许水跟陈醋（陈醋添红）焖二分钟加生抽后冰糖再焖二分钟
5、在收汁
6、放少许鸡精翻炒几下就可以剩盘了。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、凉血、散瘀等功效；可与皮皮虾、黄鳝、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、养阴生津、清热除火等功效；可与草莓、银耳、梨搭配；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、散瘀、消除疲劳等功效；可与大蒜、黄瓜、黑木耳搭配；与茼蒿、芥菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增进食欲、促进消化等功效；
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