| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 72千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 简单蛋挞热量/卡路里1409千卡 | |||

1、先把淡奶油、纯牛奶、白糖放入小锅中搅拌至融化即可;
2、打两个鸡蛋至锅中搅拌至均匀;
3、加人筛选过得低筋面粉,搅拌至均匀;
4、倒入蛋挞食具中(一般可做10个以上);
5、最后放置于烤箱中下层(选择上下烤,温度可选择在200度左右)烤25分钟左右即可。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、治疗便秘、增强活力等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、保护肝脏等功效;可与北极虾、紫菜、香椿搭配;与牛奶、甲鱼 、糖精相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、预防便秘、美容等功效;可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配;与醋、西兰花、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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