| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 后腿肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 841克 | 端午粽热量/卡路里3186千卡 | |||

1、1,头天晚上把材料准备好。
把糯米泡着,水要过糯米,粽叶泡过夜,因为我用的是干粽叶,肉切块,用调料腌制,最好调料能超过过肉,绿豆煮,其实这步可以省略过,直接泡过夜就可以了!我的就是煮过头了!材料都放冰箱明天备用

2、2,把材料从冰箱拿出,糯米虑干水份,把肉的姜挑出,把粽叶煮5分钟,虑干水!

3、3,开始包啦,两片粽叶叠一起,转成漏型,但要休息底下不要漏了,这不会的可以上网搜视频!一勺糯米,压紧,几块肉,一点绿豆,一勺糯米,压紧,用勺子压,觉得压紧吃起来好吃些,个人感觉,糯米不要高过粽叶,就可以包起来了,用粽子绳子绑起来,绑紧不易漏!以此包好!

4、4,用高压锅,水没过粽子为准,上气后40中火就可以了,关火闷几分钟!

5、5,开锅开吃!
后腿肉的热量395千卡(每100克);具有解热毒、润肌肤、补肾气等功效;可与圆白菜、枇杷、西瓜搭配;与牛排、梨、杏仁相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、补脑益智、活血行气等功效;可与红豆、枣(鲜)、桂花搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
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