| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 格子饼干热量/卡路里1331千卡 | |||
 热量1331千卡,相当于高抬腿166分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油切小块室温软化后打匀
2、加入糖粉搅打均匀
3、分次倒入蛋液
4、用打蛋器搅打均匀
5、取一半打好的黄油，与90克低粉、10克草莓粉拌匀
6、揉成面团
7、另一半打好的黄油，与90克低粉、10克抹茶粉拌匀
8、揉成面团
9、草莓面团擀成1cm厚的长方形，入冰箱冷藏30分钟
10、抹茶面团擀成1cm厚的长方形，入冰箱冷藏30分钟
11、冷藏好后,将面团取出,抹茶面皮表面刷层蛋液
12、盖上草莓面皮轻轻压一下
13、切成1cm的长条
14、长条内侧刷层蛋液，两条左右交错粘在一起
15、再上下交错叠起，每叠加一次都刷层蛋液薄片用以粘合
16、切成0.3cm厚的片，入烤箱170度烤15分钟左右即可
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与黄豆、羊排、辣椒搭配；与菠萝、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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