| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1048克 | 五花肉辣炒秋葵热量/卡路里2310千卡 | |||

1、秋葵清洗干净晾干水份后切片

2、五花肉切丁干锅小火煸香出油,起锅备用

3、小米椒蒜头青蒜切碎小火用油爆香

4、加入秋葵转中火翻炒,淋料酒和白糖继续翻炒,倒入备用五花肉,淋入一汤匙味极鲜翻炒均匀即可。

5、不想每次都单调的吃白灼秋葵粘芥末酱油,那么偶尔也来个五花肉辣炒秋葵吧
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、止消渴、润燥等功效;可与大蒜、洋葱、冬瓜搭配;与田螺、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃整肠、促进消化、防癌等功效;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有祛脂降压、挡辐射、帮助消化等功效;可与白菜、海虾、明虾搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有排毒清肠、杀菌、降血糖等功效;可与莴笋、武昌鱼、玉米面搭配;与蜂蜜、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有排毒清肠、降血糖、预防感冒等功效;可与莴笋搭配;
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