| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红米 | 克 | 251千卡 | 344千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 彩色珍珠丸热量/卡路里1984千卡 | |||
 热量1984千卡,相当于看书1526分钟消耗的热量78 | |||||
1、原料图。
2、糯米提前3小时浸泡，然后沥干水分。
3、香菇浸泡后切粒。胡萝卜切粒。肉馅放内加入胡萝卜粒、香菇粒、料酒、盐、胡椒粉、酱油、蚝油搅拌均匀伴随加入清水朝一 个方向搅打上劲呈粘稠状。
4、将肉馅抟成圆子分别放在各种米里滚一圈，使其裹上米粒。
5、烧开水上锅蒸 25-30分钟出锅即可食。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、止汗、活血行气等功效；可与乌鸡、葡萄、兔肉搭配；与苹果、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
红米的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有腹胀腹泻、滑涩补精、健脾养胃等功效；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、滋阴等功效；可与韭菜、菜花、芒果搭配；与甲鱼、菠菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
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