| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 848千卡 | 339千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 扁豆炒肉热量/卡路里1152千卡 | |||

1、扁豆去头去尾 切小块 青椒切圈 肉切丝 大蒜拍碎
热锅下油 放肉煸炒 变色之后放扁豆 翻炒两分中 放辣椒大蒜 出香味即可调料出锅
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消暑清口、增加食欲、能健脾胃等功效;可与猪肉、香菇、鸡肉搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、健胃消食、防感冒等功效;可与鳝鱼、鸡翅、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、健脾胃、预防心脑血管疾病等功效;可与马齿苋、排骨、五花肉搭配;与草菇、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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