| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 香椿拌豆腐热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于木管乐器81分钟消耗的热量120 | |||||
1、豆腐切块
下锅焯一下（定型，不易碎）
控水，落凉。摆放盘中
2.香椿芽可用腌过的，也可用新鲜的（我用的是腌过的）
3.腌过的香椿芽切碎，另放一碗中，加点香油，生抽，调匀。（腌过的香椿芽就不用放盐了）
4.均匀洒在豆腐上，即可
用新鲜的香椿芽要用热水焯下
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、和脾胃、益中气等功效；可与黑木耳、北极虾、蛤蜊搭配；与葱、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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