| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 韩国米蛋糕热量/卡路里1377千卡 | |||

1、将新鲜香兰叶100克洗干净,剪成段放入搅拌机中。

2、加入清水200克,搅拌均匀。

3、过滤取汁,用手配合挤压。

4、榨出的香兰叶汁约有250克,准备150~155克备用。

5、将粳米粉、糯米粉、糖放入容器。

6、分次加入香兰叶汁。

7、揉搓成粗颗粒。

8、如何判断合适的液体量呢?可以用手抓一把,捏紧不会散,稍微搓一下又很容易搓散。

9、将混合好的粉类用粗网筛耐心地过筛一次,成细粒松糕粉。

10、蒸锅加水,在蒸格上铺好油纸,放上八寸的心形慕斯圈,然后松松地铺上一半松糕粉,不要用手压。

11、放上豆沙,再放适量蔓越莓干和葡萄干。

12、同样松松地铺上另一半松糕粉,用筷子轻轻划平表面,放上蔓越莓干和葡萄干做点缀。

13、模具表面盖一层纱布,蒸锅烧开水后,蒸约25分钟至熟。
阳光下看起来颜色会比实际的显得淡。

14、这是另一次做的,室内拍的。里面没有放豆沙馅,就用的蔓越莓和葡萄干,表面也是蔓越莓和葡萄干,这样“星星点灯”般装饰也不错啊。

15、成品图。

16、早餐配上黑米粥,味道不错哦!
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、补中益气、止汗等功效;可与枣、香瓜、赤小豆搭配;与鸡肉、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、润肺生津、止咳等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有安神除烦、补充能量、提高免疫力等功效;与羊肝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有护肠、防止冠心病、降低胆固醇等功效;可与虾仁、枸杞子、蜂蜜搭配;与皮皮虾、白开水、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效;
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