| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 酸辣凉拌黄瓜皮热量/卡路里31千卡 | |||

1、黄瓜皮用削皮刀削成完整的长条,然后稍微缕整齐一点在碗里码成玫瑰花状。

2、除花生碎之外的调料(盐糖蒜泥醋生抽芝麻油剁椒酱)做成酱汁待用。

3、调好的酱汁均匀撒在瓜皮上,再撒花生碎,完成。

4、享用酸爽开胃的黄瓜皮吧,
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗肿瘤、生津止渴等功效;可与墨鱼、鱿鱼、豆腐搭配;与白萝卜、柚子、金桔相克,同食可能会引起不适;
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