| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 倒笃菜 | 克 | 59千卡 | 117千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 茶油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 香菇笋干酱热量/卡路里533千卡 | |||
 热量533千卡,相当于自行车测功器107分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好材料
2、香菇笋干切碎备用
3、起油锅，倒入香菇末煸炒
4、等油都均匀被香菇吸收后倒入笋干末
5、前两样搅拌均匀后倒入倒笃菜翻炒
6、最后加入老干妈辣椒，糖，海鲜捞伴调味汁煸炒均匀
7、起锅装盘
8、等凉后装瓶备用，制作完工。
倒笃菜的热量117千卡（每100克）；具有消食、开胃消食、利尿止泻等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
茶油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫解毒、利气、消火等功效；
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